Not known Facts About ร้านอาหารเหนือ

Not known Facts About ร้านอาหารเหนือ

Blog Article

ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร

ซอยอยู่เจริญ แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร

ไม่พอ เรายังมีความรู้เกี่ยวกับการทำร้านอาหาร เพื่อผู้ประกอบการ ที่เดียวครบ เพราะเราคือผู้เชี่ยวชาญเรื่องความหิว

แวะกินอาหารเหนือใน ซ.ราชวินิตบางแก้ว ร้านหอมด่วน เพิ่งมาเปิดสาขาใหม่ น้ำเงี้ยว ปูอ่อง ตำขนุน พอใช้ได้ ยกเว้นลาบหมูคั่วที่รสอ่อนมากไม่หอมเครื่องลาบคั่วนัก เป็นสไตล์เชียงใหม่ที่ปรับรสให้คนภาคกลางกินได้แหล่ะ แต่โดยรวมๆ ก็ยังรู้สึกรสชาติอ่อนไป (ว่าแล้วก็อยากไปเชียงใหม่อีก แต่แหม ดันมีโควิดมาอีกละ เฮ้อ)

ถนนประชาชื่น - ปากเกร็ด ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด นนทบุรี

ตำบลสำโรงเหนือ เมืองสมุทรปราการ สมุทรปราการ

ร้านครัวเพชรดอยงาม (ครัวเมืองคลาสสิค) บ่งบอกเอกลักษณ์ไว้ครบถ้วนในชื่อร้าน ทั้งการตกแต่งร้านแบบเปิดรับลม และการประดับโคมไฟสีทองคลาสสิกในแบบล้านนา เมนูของร้านยังเป็นอาหารเมืองแบบดั้งเดิม อย่างปลาหลามที่นำปลาท้องถิ่นมาหมักกับสมุนไพรและเครื่องเทศ ยัดใส่กระบอกไม้ไผ่ แล้วนำไปเผาจนหอมกลิ่นควันไฟ หรือที่ห้ามพลาดคือผักเชียงดาผัดไข่ ใส่มะเขือเทศราชินีและหอมแดงชูรสเข้ากันได้อย่างไม่น่าเชื่อ

เมื่อภูมิประเทศ ความหลากหลายของพืชพรรณ วัฒนธรรม  ความเชื่อ และวิถีชีวิตของผู้คนแต่ละภาคต่างกันแล้ว ล้วนเป็นสายธารให้กำเนิด วิธีปรุงและรสชาติอาหารของแต่ละท้องถิ่นให้แตกต่างกันไปด้วยนั่นเอง

ต๋องเต็มโต๊ะ โครงการบีไฮฟ์ เมืองทอง

ร้านเส้นซอย ขายอาหารเหนือ ร้านอาหารเหนือแม่ริม ทางร้านมีเมนูข้าวซอยเป็นหลัก แต่มีหลายรูปแบบทั้งแบบธรรมดาและแบบผัดแห้ง ข้าวซอยมีทั้งแบบไก่ หมู เนื้อ และอกเป็ดรมครัน วันนี้มากินครั้งแรกเลยสั่งแบบธรรมดาเป็นข้าวซอยไก่ ถือว่าเป็นร้านข้าวซอยที่รสชาติเข้มข้นดีมาก เหมือนไปกินที่เชียงใหม่เลย งวดหน้าจะมาลองเป็นข้าวซอยผัดแห้งดู เห็นว่าคนสั่งกินเยอะ เข้มข้นและหอมมาก

อาหารเหนือยังมีรสชาติแบบฉบับของตัวเอง อาทิ หากเป็นการปรุงรสเปรี้ยว ไม่นิยมใส่มะนาว แต่ได้รสเปรี้ยวจากการเอาผักไปหมักจนมีรสเปรี้ยว หรือรสเปรี้ยวจากพืชผักตามฤดูกาล อาทิ ยอดมะขาม ยอดกระเจี๊ยบแดง ยอดส้มป่อย มะแขว่น ฯลฯ 

วันนี้มาร้าน ข้าวซอยตึกวัดจวน ข้าวซอยกระดูกหมู หมูเปื่อย ร่อนดีมาก น้ำแกงกะทิดี

ร้านอาหารเมืองตำรับพื้นบ้านใกล้มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่ลูกค้าประจำมีทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทุกภาค เปิดบริการมากว่าทศวรรษ ลูกค้าแน่นมาตลอดเพราะอาหารอร่อยและราคาไม่แพง ที่แนะนำเป็นพิเศษคือจิ๊นนึ่งน้ำพริกข่า เนื้อปรุงรสและนึ่งจนนุ่มพอดี เข้ากันกับน้ำพริกข่ากลิ่นหอม น้ำพริกเผ็ดเค็มกลมกล่อมถึงเครื่อง อย่าลืมถามถึงเมนูประจำฤดูกาล เช่น เห็ดลม เพราะจะไม่มีในเมนูปกติ

บางพลู ตำบลบางรักใหญ่ อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี